کلم بروکلی

توضیحات

نیکوتین آمید مونونوکلئوتید (NMN) یکی از ترکیبات موجود در کلم بروکلی است که با پیری مبارزه می‌کند که باعث تحریک متابولیسم می‌شود و از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. ویتامین A، ویتامین C آنتی اکسیدان‌هایی است که روند کلاژن سازی را تسریع بخشده و روند پیری را کاهش می‌دهد.

از دیگر ترکیبات موجود در بروکلی ویتامین C، گوگرد و آمینواسیدهاست که رادیکال‌های آزاد مثل اسید اوره را حذف می‌کند و خون را تمیز می‌کند. که همین امر سبب محافظت از پوست در برابر عواملی مانند جوش، خارش، خارش مفاصل، رماتیسم، مفاصل، بیماری های پوستی مانند اگزما و سختی کردن پوست می‌شود.