سیر خشک

توضیحات

سیر غنی شده از ویتامین C، ویتامین B۶ ، B۱، کربوهیدرات و پروتئین است که خاصیت آنتی بیوتیکی دارد. سیر از آن دسته از گیاهانی است که در خانواده پیاز قرار دارد،استفاده از سیر برای سیستم‌های قلبی و خونی توصیه می‌شود؛ سیر همچنین حاوی ترکیبات شیمیایی گیاهی گوناگونی مانند آلیسین و ارگانوسولفورها هم است که بیشتر خواص سیر را شامل می‌شود.

سیر خام متابولیسم را افزایش داده که همین امر سبب کنترل اشتها شده و کاهش وزن را به همراه دارد. ترکیبات سیر سوخت ساز سلول‌ها را افزایش داده و باعث چربی سوزی می‌شود. قرار دادن سیر در رژیم غذایی علاوه بر کنترل خورد و خوراک باعث بهبود کیفیت خواب هم می‌شود. همچنین استفاده منظم از سیر می‌تواند از بروز سرماخوردگی . آنفولانزا جلوگیری کند.