گوجه فرنگی

توضیحات

گوجه حاوی پتاسیم، منگنز، منیزیم، مس و فسفر است که با رادیکال های آزادی که دچار سرطان می شوند، مبارزه می کند.  پلی فنول موجود در گوجه یک ترکیب گیاهی بوده که از سرطان پروستات جلوگیری می کند. بتاکاروتن هم خاصیت ضدسرطانی دارد. محتوای فیبری، کولین، ویتامین ث و پتاسیم به سلامت قلب کمک می کند. در گوجه مقدار بالای پتاسیم نسبت به مقدار سدیم تثبیت شده که همین امر از بیماری های قلبی جلوگیری می کند.

ویتامین c باعث تولید کلاژن شده و از پوست در برابر آسیب های خورشید جلوگیری می کند و مانع از چین و چروک لکه دار شدن پوست می شود. در واقع کلاژن یک ماده ضروری برای پوست، مو و ناخن بوده که باعث جوانسازی پوست می شود. گ.جه فرنگی غنی شده از ویتامین c بوده که باعث جوانسازی پوست می شود.